2010年 02月 11日
夕食の支度も午前中に終わり、パートナーは休日出勤。 そして、外は雨・・・。 そんな日はお気に入りのCDを流しながら、ゆっくりとパン作りを始めます。 今日も「e-パン工房」さんのレシピから。 ホテルブレッドを作りました。 初めて作ったのですが、クープ失敗してしまいました。 もっと思い切って、奥までスパッといかなくてはいけないのに~~~(涙) クープが浅すぎました。 ハサミで深く入れたほうがきれいかな。 次回はハサミで挑戦してみよう。 クープは失敗でしたが、フワフワのパンが焼きあがりました。 焼きあがりの香りも最高!!!! 明日の朝食用に。 最近お気に入りの、バター+メープルシロップでいただきます。 今食べてみたいところですが・・・夕食前なのでぐっと我慢。 **************************************************** 一昨日の夕食に作った「キムチ餃子のチョンゴル」。 チョンゴルとは韓国風のすき焼きです。 前日に、キムチ餃子を大量生産。 食べ方を変えれば、餃子が二日続いても大丈夫!? 冷蔵庫の中と相談して、チョンゴルに決定。 冷蔵庫の中のちょこちょこ残っていた野菜達。 すべて同じ長さに切り揃えて、綺麗の並べるだけの簡単料理。 早い話がこの日は手抜きDAY(笑) けど、パートナーはこういう料理を喜ぶ人なので・・・・・。 ご飯をおかわりして、夫婦でたくさん食べました!
by bisyoku-dogen
| 2010-02-11 16:27
| パン
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