2010年 10月 09日
毎年、これを作らないと秋がやってきた感じがしません。 大好きな、栗の渋皮煮。 今年は、ちょっと忙しく出遅れた感がありましたが、 なんとか第1弾完成! 鬼皮を剥き、コトコト2日間煮込んで。 この作業を毎年しないと、なんだか落ち着かないし、悔しい(笑) パートナーも大好きなので、作り甲斐があります。 疲れた体に、この甘い栗が良いそうですよ。 またすぐに作るから、好きなだけどうぞ~。 今日は、私の作るこの渋皮煮が大好きな方が来客。 間に合ってよかった~。 熱~いお茶と一緒に食べるのが楽しみ!! 今月のレッスンのデザートにもこちらお出ししてます。 これからいらっしゃってくださる皆様もお楽しみに~♪ ・・・・ ↓で作ったライ麦ベーグル。 宣言通り、ハンバーグをサンドして食べました。 とっても美味しかったのですが・・・ ボリュームがすごすぎて、食べづらい(涙) さすがのパートナーも、「美味しいけど、食べづらいね」と、一言。 次回は食べやすく作ります。反省。 ・・・・ 最近、「テイン君って朝どれくらい食べる?」と、聞かれます。 よく食べるのは皆さん見てるんですが、それは昼の話しで。 朝食べてるところを見たことがないので、気になるようです。 基本的に、朝からたくさん食べます(笑) ちなみに、これは昨日の朝食ようのおにぎり。 注:あまり綺麗な出来ではなかったので、渋皮煮の撮影のついでに撮りました。 今朝も、これと同量のおにぎりと卵焼き、ブロッコリーを用意しました。 もちろん、完食! お皿が空になれば、足りないと「マンメ・マンメ」と大騒ぎ。 (最近、マンマの事をマンメと言います。) 今朝も、私が食べていたおにぎりを半分追加。 正直、こんなに食べて良いのか?と、心配になることが多々あります。 ま~食いしん坊のアッパとオンマの子供だもんね。 これだけ食べてもおかしくないかな。 こんなに食べてくれるから、私も作り甲斐があります。 さて、今日のお昼はテインと一緒にパスタにしようかな~。
by bisyoku-dogen
| 2010-10-09 10:42
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