2011年 01月 25日

ライ麦ベーグル。

皆さん、お久しぶりです。
毎日、忙しくなんだかバタバタ・・・。
今週はやっと落ち着いて一日、一日を過ごせそうです。


まずは、2月のパンの会へお申し込みしてくださった皆様、
ありがとうございます。

2月は、義両親のBIRTHDAY PARTY & 結婚記念日を大きく行うので、
その準備もあり、なかなか日程を増やす事が出来ませんでした。
この日はどうですか~と、皆さんからのご希望にお応えする事が出来ず、
本当にすみません。
3月は、もう少し日程を増やせそうなので、お待ち下さいね。

2月のレッスンに若干の空きがございます。
ご希望の方いらっしゃいましたら、メールでお申し込み下さい。
宜しくお願い致します。


・・・

久しぶりにこのパンを焼きました。
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ライ麦ベーグル。
キタノカオリ+ライ麦(イースト)

家族全員が大好きなベーグルが久しぶりに登場!
パートナーも喜んでいました。

作った私も、プックリとしたツヤツヤベーグルに大満足!!
やっぱりベーグルって美味しい!
今朝は、ツナや卵を挟んで、朝から大きな口を開けて食べました(笑)

このところ、レッスンの試作ばかりの我が家。
特に肉まんはかなり作ってます(笑)
来客の時には、肉まんが食卓に上がる率多し!です。

さすがに、パートナーも飽きてきた頃かと思うので、
今週は違うパンも焼くからね~。
お楽しみに♪




そして、こちらも食卓に久しぶりに上がりました。
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ごぼうと人参のチヂム。

ごぼうのチヂムは、食感が好きなので、チヂムを作る時には必ず。
千切りをする作業が大好きなので、気が付くと結構な量を千切りしちゃってるんです。
いつも、多く作りすぎちゃうので、今回は控えめに千切りしました。

昨日は、これに鰤大根や、ワンタンスープ、キムチ、納豆、冷奴・・・と、あっさりメニューでした。

「僕もいっぱい食べたよ!」
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とにかく食べる事が大好きな我が家の王子様。
大好物は、魚とイチゴとハード系のパン。

最近のブームは、音楽に合わせて踊る事と、ピアノを弾きながら叫ぶ事歌う事。
とにかく、毎日私達を笑わせてくれます。

さて、私の今週は今日からスタート!
頑張ります!!!
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by bisyoku-dogen | 2011-01-25 15:28 | パン


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