2006年 12月 19日
今年最後のパンの宅配便は終わりましたが、まだまだパンやお菓子焼き続けてますよ~^^ 今日は、母がいつもお世話になっている人へお渡ししたいということで、マフィンを頼まれました。 今回はドライフルーツのマフィンと渋皮煮入りのマフィン。 いつもの倍の量で作ったので、大量に出来ました!! 今年ハイジの白パンと同じくらい焼き続けたのが、ドライフルーツのマフィン。 お酒の飲めない母も、ラム酒の味がしっかりしたこのマフィンが大好きです。 そして、このマフィンばかりでは面白くないので、渋皮煮入りのマフィンも。 こちらは以前私が作ったラム酒をたっぷり使って作った渋皮煮! 残りの一瓶を使い切りました。 生地もしっとり、栗からのラム酒の香りもとっても良く美味しく焼きあがりました!! 部屋の中があま~い香りでいっぱいです☆ この中で今からラッピング作業始めます(*^_^*)
by bisyoku-dogen
| 2006-12-19 21:13
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