2008年 06月 18日
この時期になると、八百屋さんに並ぶ可愛い梅ちゃんたち。 毎年、熟した梅を探してきて、これを作ります。 -うめジャム ル・クルーゼに梅と砂糖を入れて、コトコト煮込みます。 梅の甘酸っぱい香りがキッチンいっぱいに広がると、とても幸せな気分に♪ この梅ジャムは、よく実家の母が作ってました。 『疲れたでしょう』と、スプーンですくって私の口の中に。 梅雨時期に訪れる体のだるさを感じた時、夏の暑い時にこの一口を食べると・・・ 一気に元気になります。 よく母と『生き返る~~~』って食べながら叫んでました(笑) 今日は、パートナーに元気になってもらうために、 この梅ジャムを炭酸水で割って飲んでもらいました。 お義父様、お義母様にも元気に夏を過ごしていただきたいので、瓶に詰めて用意しました。 来週我が家に来る母の分は冷凍庫に。 シャーベット状で食べると、また違った美味しさを楽しめます。 このうめジャムで、大好きな家族全員が毎日元気で過ごせますように・・・♪
by bisyoku-dogen
| 2008-06-18 21:51
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