2008年 06月 25日
先日、母が仕事で上京してきました。 仕事が終わった後、我が家で1泊してもらいました♪ いつも、母が来る時は外食がほとんど。 今回は、私のお料理を食べてもらいました!! この日のお料理の中で母が一番『美味しい』と唸ったもの。 それが、こちら・・・ 以前、素敵なブロガーさんでいらっしゃる、yoko_mamaさんが作っていらした 『ミニトマトのコンポート』。 前回、お義父様とお義母様がいらっしゃった時に、お出ししたら大好評!! そして、今回は母にも大好評!!! とてもさっぱりしたお味で、暑い夏の日にはピッタリ。 今年の夏は何度も何度も作ってしまいそうな予感^^ yoko_mamaさんに感謝・感謝です。 素敵なレシピありがとうございました~。 この日は他に・・・ ・切干大根の煮物 ・鶏とタケノコのみぞれ煮 ・たこときゅうりの土佐酢和え ・キムチ3種類 ・生姜ごはん お腹い~っぱい食べてもらえました♪ 朝食はもちろん私の焼いたパンで。 私が嫁いでから、パンを買うようになったんだとか・・・。 我が家に来てもらった時は、思う存分食べてもらおうと思ってます(笑) 今回は、母の大好きなプルマンブレッドをサンドイッチにしました。 卵・ハム・レタス・トマトをサンド。 パンのミミ好きの私。 我が家では、私とパートナーでいつもミミの取り合い(笑) 今回は、パートナーに諦めてもらって・・・ 私が、ミミとミミのサンドイッチを楽しみました♪ 自分で作ったパンのミミはやわらかくてと~っても美味!! 次はパートナーに食べてもらわないと。 母に先日作った梅ジャムを食べてもらいたかったので、 ヨーグルトと一緒に食べてもらいました。 母の口からはやっぱりこの一言・・・ 『生き返る~~~~!!』 これだけでは足りないので、冷凍してあるジャムをアイスのように食べてました。 今回は私のお料理&パンを食べてもらえて、私も満足!! また、次に来る時まで私も修行をしなくては~~~。 楽しみに待っててね~^^
by bisyoku-dogen
| 2008-06-25 21:31
| 料理
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