美食kitchen :未分類

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• Salon de R でクリスマス。
  [ 2010-12-09 11:52 ]
• 春を探しに・・・。
  [ 2010-03-15 10:40 ]
• お花の日～Special version～
  [ 2008-10-30 09:30 ]
• Baking Studio Grano Di Ciaco・・・７月
  [ 2008-08-01 20:37 ]
• ぷち新婚旅行
  [ 2008-06-28 22:06 ]
• 東京滞在記～キラキラのティータイム編～
  [ 2008-02-26 20:56 ]
• Wedding party☆
  [ 2008-02-12 21:14 ]
• セサミベーグル
  [ 2007-07-19 22:15 ]
• 無事に！
  [ 2007-07-18 15:47 ]

Salon de R でクリスマス。

真っ青な青空に、ポカポカ陽気のある日。
大好きなお教室、Salon de Rへ伺ってきました。

今回は、クリスマスメニュー。
と～～～っても楽しみにしていました！

reiko先生の分かりやすい説明、楽しいお話し、手際の良い皆さんとの実習・・・
あっという間にテーブルの上にクリスマスメニューが並びました～。

いつも素敵なコーディネート。
やっぱりこの季節大好きです！

今回のメニューは・・・
-お豆腐の冷たいスープ


-パプリカで作った赤のピクルス


-海老とブロッコリーのサラダ・ハムのムース・アンチョビのパイ

アンチョビのパイ、かなりキケンな1品です。
もう一枚、もう一枚・・・となり、ワインがどんどん進むこと間違いなしです！

-チキンのコルニッショントマトソース

大人向けのチキンのトマト煮込み。
これは、パートナーも喜びそうな一品です。
我が家のクリスマスのメインはこちらに決定！

-デザート　イチゴのクープ

食後の軽いデザートはパパッと作ってしまいたいので、こちらはとても重宝しそうです。


・・・

今回も、とっても美味しくて、幸せな時間を過ごしてきました。
reiko先生にお会いする度に、たくさんの元気を頂きます。

こちらのお教室に出会えてよかった。
reiko先生という、素敵な先生に出会えてよかった。
今年の大きな思い出の一つです。

今回ご一緒した皆様、ありがとうございました。
そして、reiko先生ありがとうございました。
また、来年楽しみにしています！！

春を探しに・・・。

気がつけば、前回のブログからあっという間の1週間。

↓のレーズン・ティーベーグルを持って、大好きな東京のママに会いに行ったのがちょうど1週間前。
テインと、代官山で楽しい時間を過ごしました。

テインを連れて、素敵なレストランにも！
当分、行くことは出来ないだろうと思っていたのに・・・幸せでした！

たくさんの素敵なお話しをしていただき、私の話も聞いてもらい。
春は楽しい事がたくさん起こりそうな予感です。
美味しくて、幸せな時間・・・ありがとうございました♪


昨日の日曜日、家族三人でお出掛けしてきました。
ポカポカのお天気、最高のお出掛け日和でした。

家からも遠くない、皇居へ行きました。

テインは皇居についてもベビーカーで爆睡中・・・。
パートナーと二人で、のんびり歩きながら公園の中をゆっくりお散歩。


きれいな花がたくさん咲いていて、癒されます。

レジャーシートを敷き、作ってきたお弁当を二人でゆ～っくり食べたら・・・
テイン君、やっと起きました！

寝起きのミルクを飲んで。
シートの上ではしゃぐはしゃぐ！！

「アッパ～楽しいね～、気持ち良いね～。」
大好きなアッパと、シートの上で寝転んだり、ボールで遊んだり。
二人で楽しそうにしてます。


「うぉ～まぶしい！空って青いんだね」
そんな声が聞こえてきそう。

外でた～くさん遊んだテイン。
お天気が良くて本当に良かったね。

この後、日本橋の高島屋に寄り、絵画を鑑賞。
そして、お義父さん、お義母さんと合流しティータイム。


とにかく、盛りだくさんの楽しい一日でした。
テインの笑顔がたくさん見れた一日。
パートナーも忙しい日々をちょっと忘れて、一日癒されたようです。

花粉症は大変だけど、やっぱり春はいいな～。
次は桜の木の下でのお弁当だね♪

お花の日～Special version～

お休みの前の日は、『お花の日』。
昨日も、いつものお花屋さんにいってきました。

いつもは、その日の気分で気に入ったお花を数本買って花瓶に生ける程度。
それが、私の楽しみでもあります。

けど、昨日の『お花の日』は、大好きなお花でアレンジしてもらいました。

Special version♪

私の大好きな色のバラを使って、後はお任せで。
大好きなバラに、大好きなピンクのガーベラ。
そして、ピンクのカーネーションも・・・。

大好きなピンクがいっぱいのアレンジ。
幸せです♪

今朝、仕事から帰ってきたパートナーも、癒されたようです。
やっぱり家に花があるって良い！！
花のある生活、大好きです。


***************************************************

今日の東京・・・寒いです！！
ひと雨ごとに、寒くなり冬が近づいてますね。

只今、パンを焼成中。
寒い日が近づいてくるにつれて、オーブンの電源を入れることが楽しくなってきます。

パンが焼けたら、寝ているパートナーを起こして、二人でお出掛け。
今日は、きれいなお花を見に行ってきます。

皆様も素敵な一日をお過ごしくださいね♪

Baking Studio Grano Di Ciaco・・・７月

７月の最後の日。
楽しみにしていたchakoさんのパン教室、Baking Studio Grano Di Ciacoへ行ってきました。



今回のお教室、パンのほかにも楽しみがありました。

いつも偶然一緒になるhiroちゃん。
会えるかな～と思いながらバスを待っていると、そこにはhiroちゃんが！！
この日も偶然一緒に！！
行きのバスから、度重なる運命の出会いに盛り上がってしまいました（笑）

そして・・・同じ歳で、私の親戚Sちゃんとお友達のHちゃんとの初対面！！
お互いブログ上でしか知らなかったので、やっと会えた事が嬉しくてたまりませんでした～。

さてさて、本題に入ります。
この日は、『ほうれん草とチェダーチーズのコーングリッツクッペ』と、
『ヴィエノワーズ　オレンジショコラ』でした。


どちらも、ホシノ天然酵母で作ったパンです。

同じお粉の配合でも、まったく違う触感の二つのパン。
どちらもとても美味しく頂きました。

この日は今月３回目という方もいらっしゃって・・・
この方は違うレシピを。

私達は、ラッキーなことに４種類のパンの試食をすることが出来ました。

そして、楽しみはcakoさんの作られる、素敵なランチプレート。

毎回楽しみなドリンク・・・


そして、今回はとてもお料理上手なマダムが作って下さったゼリーのデザートも。

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。

この日はパンも人との出会いもとにかく盛りだくさんの一日でした。
cakoさん、素敵なお教室ありがとうございました。
ご一緒して下さった皆様、楽しいお時間をありがとうございました。

た～くさん刺激を頂いたので、夏バテに負けず頑張れそうです(^^♪

ぷち新婚旅行

パートナーの仕事が忙しく、なかなか新婚旅行の予定を立てられない私達。
そんな私達に、お義兄様から素敵なプレゼント。

伊豆高原にあるリゾートホテルの宿泊券。
以前から頂いていたのに、なかなか予定が合わず行けなかったのですが、
今回ようやく行くことができました。


雨が降る中、熱海からこの電車に乗って伊豆高原へ。

朝早くからの行動。
9時半には伊豆高原に到着していました。

さて、今回はあまり計画もしないで来てしまった私達。
とりあえず、1ヶ所美術館を見学。
その後、二人で楽しい思い出の品を作りに行きました。

そういえば、結婚前二人で伊豆高原に来た時も思い出の品作りをしたな～と思いだしたり・・・。
今回は、その時とは違うものに挑戦。
1週間で完成予定なので、届いたらUPしますね～。

お昼はパートナーの大好きなカレーを食べに。

とても素敵な雰囲気のお店は、緑を眺めながらの食事を楽しめます。
ご夫婦で営んでいらっしゃるこちらのお店。
ふんわりした空気が流れる店内。
私とパートナーもその空気に癒されました。


手前にあるのがパートナーの注文したチキンカレー。
奥が私の注文したビーフカレー。
二人揃って、チキンカレーが好みの味でした。


遅めのランチを終えて、ホテルへ直行。
雨が降っていると、あまり動きたくなくなるものです。
今回はホテルライフを楽しむことにしました。

数種類のお風呂があるこちらのホテル。
朝仕事から帰ってきて、寝ないで出発したパートナーは仮眠を。
そして、私はすぐに温泉を楽しんでました～。

夕方には雨も止んで・・・

お食事前に、お外にある露天風呂にも行くことが出来ました。

お食事はレストランで。
室内が暗いため撮影はしませんでした。

お食事もそろそろ終わりに近づくころ、こんな素敵なサプライズが・・・

来月、誕生日を迎えるパートナーにお祝いのケーキが。
『ちょっと早いけど・・・』
なんと、お隣のテーブルのカップルの女性はその日がお誕生日。
お互い『おめでとうございま～す♪』

パートナーも今までこういう経験がなかったので、とても嬉しそう。
素敵なサプライズをしてくださったスタッフの皆様、本当にありがとうございました。


食事の後は・・・
こちらのホテルには遊ぶものがい～っぱい！！
まずは、オセロで頭を使い。

この勝負、私が・・・負けました（泣）

そして、次は卓球。
色々なご夫婦、恋人たちが遊んでいましたが、
私達ほど真剣にやっていた人たちはいないかも。
別に、卓球部に所属していたわけではありませんが、やっぱり体育会系なのですね～。
一度始めると真剣になってしまいます。

そして、これも真剣になってしまいました。

ダーツです。
私は初挑戦。
パートナーに少し教わりながら・・・
3度目にして、やっと１勝する事が出来ました！！



こうして、楽しい『プチ新婚旅行』を終えることが出来ました。
素敵なプレゼントをしてくれた、お義兄様に感謝の気持ちでいっぱいです！！
ありがとうございました～。

楽しい夫婦の思い出。
心の宝箱に、また一つ宝物が増えました♪

東京滞在記～キラキラのティータイム編～

かなり日にちが経ちましたが、東京滞在記の続きを・・・。

楽しい楽しいレッスンの後、私は銀座へと向かいました。
この日はお慕いするmariaさんと待ち合わせ。
夜のお食事を前に、ティータイムを楽しみました。

今回は『和光』のティーサロンで。
いつものティーサロンは改装中の為、並木館のティーサロンで。

私はお紅茶と、アイスを頂きました。


mariaさんとの、楽しいティータイム♪
至福の時間です^^

楽しいお話し、とてもお勉強になるお話し、たくさん聞かせていただきました。
楽しいティータイムをご一緒いただきまして、ありがとうございました～！！


・・・・・・・・東京滞在記～素敵で楽しいディナー編～へつづく・・・・・・・・・

Wedding party☆

昨日は、中・高の同級生の結婚式でした。
今年初めての結婚式。
楽しみにしていました～。

大阪や東京へ嫁いでいった友人達も帰ってきて、みんなで新幹線に乗って出発！
久しぶりに座席を向かい合わせにして座りました。


着いた場所はとても素敵な式場。
いつもホテルでの結婚式が多い私達には、とても新鮮でした。

自然の光が入ってくる会場はとても明るくて、素敵でした。
そして、綺麗な花がいっぱい！！


とてもよいお天気だったので、外もとても気持ちが良かったです。



お料理もとても美味しく頂きました。
驚いた1品がこちら。

何だと思いますか？？
『お箸でお召し上がり下さい。』と一言添えられて。

お箸で真ん中から割って見ると・・・

中から出てきたのは、なんとキムチ！！
これは斬新なアイディア！！
キムチも会場に合わせてスタイリッシュに変身ですね～。
私も今度お客様にお出しする時に、このアイディア使わせていただこうと思います（笑）

デザートも美味しかったですよ～。
外でみんなで楽しい会話を楽しみながら・・・。
素敵な時間でした。


私は少しだけ外の時間を楽しんで、デザートをたくさん持って中へと戻りました。


久しぶりの友人、先輩方。
楽しい一時を送ることができました。


そして、友人の最後の挨拶に、私も涙がポロリ・・・。
二人で仲良く、末永くお幸せに～♪





その後は、喋って、笑って・・・

セサミベーグル

引っ越しをして初めてのパンを焼きました！
待ちに待ったパン作り。
今日は朝から楽しみでした^^

母のリクエストはベーグル！
大好物のセサミベーグルを焼きました。
まだまだ慣れないキッチンでしたが、なんとか成功です。
新しいキッチンに初めてパンの香りが。
やっぱりこの香り落ち着きます。

母も久しぶりの焼き立てパンに大喜び♪
明日はこれで朝食です。
これで早起き出来ちゃいますね(*^_^*)




引っ越しをしてきてまだネット環境が整ってないので、携帯からの更新です。
写真もいまいちですがお許しください(>_<)

無事に！

久しぶりの更新です。
7月16日、雨の中無事に引っ越しを終えることが出来ました。

まだまだダンボールが山積みの中での生活。
はっきり言って落ち着きません(笑)
早く自分のペースを掴まないと！！


私としては一日でも早くパン作りをしたくて…。
道具や酵母ちゃん、そしてもちろん私もウズウズしています(笑)
母も私のパンを楽しみにしているようです。
待っててね～(^^)


祖母との女三人生活。
色々大変な事もいっぱいですが…
母がいつも笑っていられるように、私も日々を楽しみたいと思います♪