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2012年 11月 16日

最近のパン。

昨日、今日と良い天気が続いてますね。
二日連続で、仕事の為ビックサイトに来てます。
昨日も歩き過ぎて、私の足はパンパン^^;
今日もそんな一日になるはずなので、社長が来るまでカフェラテを飲みながら一休みです。



さて、最近のパンですが、家族のリクエストを聞いていたら、いつも同じパンばかり焼く日々です。

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パートナーリクエストの、シンプルなリュスティック。
粉は、トラディショナルを使用。
香り、味、食感全てがパートナー好みの仕上がりに。

こちらは、テインリクエストのロールパン。
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卵は塗らずに焼き上げました。
ツヤツヤロールパンも好きですが、我が家はこの素朴な感じのロールパンが好みです。
朝食に、色々挟んで食べました~。

大人なリュスティックも。
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自家製栗の渋皮煮とクルミ入り。
こちらのお粉はリスドォル。
あつ~い珈琲と一緒に美味しくたべました!


基本的に、リュスティックが中心の我が家ですが、食パンやミルクブレッド、ベーグル等…色々焼いて食べてます。


さて、今週最後のお仕事!
元気に頑張ってきます^^
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by bisyoku-dogen | 2012-11-16 10:08


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