2013年 03月 18日
相変わらず花粉にやられてます。 それにしても、今年はひどすぎる!!! 目は腫れて、肌はボロボロ・・・。 目があまりにひどいので、毎日メガネかけて過ごしてます。 苦しいけど、「オンマ、メガネかけると可愛いね」っていう言葉に助けられてます。笑 ・・・ 久しぶりに「山食」を作りました。 我が家には、良く作る山食が2種類。 バリっとした食感の「バリ食」と、牛乳と卵を使ってふわっと感のある「フワ食」。 これは、我が家での呼び名。 今回は「フワ食」。 イーストにゴールデンヨット、そして牛乳に卵にバター多め。 これが、美味しいんです♪ 気を抜くと、頭が焦げちゃう時があるけど、今回は大丈夫でした。 今朝は、そのままトーストしてバターで食べましたが、明日はサンドイッチにしようかな。 テインは、焼かないでそのままムシャムシャ食べてました。笑 今回も、焼き上がると息子さん大喜びしてました。 大好きな「食」をなるべくたくさん焼いてあげたいです。 旦那様も大喜びしてくれて、朝から気分が大変よろしい私です^^ 週末は、こちらも久しぶりに焼いたベーグル。 今回は、全粒粉入り。 一つでお腹いっぱいになる大きさです。 あっという間になくなりそうなので、冷凍庫に自分の分を一つだけ隠しておきました。笑 今週は、天然酵母が出来上がっているので、今夜から仕込みを始める予定です。 夜が楽しみ~~~~♪
by bisyoku-dogen
| 2013-03-18 11:56
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