2007年 04月 11日
4月になってもう11日。 新入生、新社会人・・・・。 4月は新しいことがいっぱい!! いつも4月になると新しいことを始めたいな~って気持ちがワクワクしちゃいます。 今年は何を始めようかしら・・・。 思い切ってやってみたかった事を! こんな時でも私は食べる事しか思いつかない・・・(笑) コレを使って新しいことを始める事にしました。 レーズンです。 さて、何を始めるのかといいますと・・・。 もう分かった人もいらっしゃるかしら?? 『自家製天然酵母』 そうです、レーズンを使って初めて自家製天然酵母を作ってみることにしました。 ず~っとず~っと挑戦したかったこと。 けど、宅配便を理由に行動をなかなか起こせず・・・。 今が時期的にもちょうど良いかも?と思い、思い切って始める事にしました^^ もちろん初めて作るので、それには教科書が必要です。 本屋さんに行き、私に合いそうな教科書を探しました。 これが、私にはピッタリなような気がして。 なんていっても初心者ですから・・・(笑) 何日か本を熟読して、ようやく今日作り始めました。 どうなるかな~。 材料を入れて、蓋をした後は瓶に向かって話しかける私。 「美味しい酵母が出来ますように。お願いだからかびないでね~~~。」 母も一緒に話しかけてました^^ さて、1週間後元気な天然酵母が出来る事を願いながら・・・。 新しいことへの挑戦。 期待と不安。 こういう時、私は期待の方が断然大きいのです!! 4月ですもの♪ 春の始まりと共に、新しいことへの挑戦は楽しさが満開です(*^_^*)
by bisyoku-dogen
| 2007-04-11 20:53
| 天然酵母パン
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