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2008年 01月 27日

♡HAPPY BIRTHDAY ♡

さて、強化月間もいよいよ最終日です。
今日、1月27日は大好きな母のお誕生日!!
今年で、51歳。
この間まで40歳位だったのに・・・あっという間ですね。
私が30ですもの、当たり前ですね(笑)

さて、今年は母のお誕生日の為にこちらを作りました。
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薬飯~ヤクパプ~
昨年作ったときに、来年はお誕生日に必ず作るね~と約束していました。

今日は朝早くからお出掛けなので、こちらは昨日作りました。
『薬飯』というくらいなので、たくさんの具が入ってます。
栗・銀杏・なつめ・小豆・胡桃・松の実。
そして、黒砂糖で作ったカラメルであま~く味付け。

d0071229_20531971.jpg

真ん中に書いた『축』
これは、韓国語で『祝』と読みます。
母のお誕生日、一年で一度の大事な大事な祝い事です!!
松の実でデコレーションすると可愛い☆

今から乗る新幹線の中で食べる朝食用に。
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マフィン型に入れてみました。
甘いご飯ですから、やっぱりマフィン型がピッタリ。
可愛いです^^


今年はお誕生日は私にとって特別です。
毎年当たり前のように迎える母の誕生日ですが・・・。
それでも、今年はとても特別なんです!!

51歳になっても、まだまだ若々しい母。
レースが大好きで、自分の物より、喜んでもらえる人にと、作り続ける母。
毎日戦場のような仕事場で働く母。
私の為に、おいしいご飯を作ってくれる母。

そんな母が私の目標です。
母がいつまでも元気で素敵でいられますように・・・。

強化月間・・・今日で終わりではなくて、毎日を強化月間の気持ちで。
感謝の気持ちを忘れずに♪

オモニ、お誕生日おめでとう♪
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by bisyoku-dogen | 2008-01-27 06:05 | 料理


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