2009年 01月 23日
我が家の休日の朝食。 二人の休みの日は、かなりの確立で焼きたてパンです。 ゆっくり起きて朝食を食べてくれるパートナーのおかげで、焼き立てを出すことが出来ます。 昨日の焼き立てパン。 2次発酵後のパンの姿。 どんなパンも、この時の姿がなんとも言えず可愛いです♪ 焼きに入ったら、パートナーを起こすのがいつものパターン。 起きるまで、ちょうどそれくらいの時間がかかるのです(笑) パートナーが食卓につくころには・・・ はい、焼けました~。 この日は惣菜パン2種。 惣菜パンが大好きなので、朝からテンション高めです!! 毎回、焼いたパンがいくつ残るかが楽しみ(笑) 大好きなアツアツのコーンスープと一緒にどうぞ~。 朝のヨーグルトが大好きな私。 本日のヨーグルトはキウイ×蜂蜜です。 プレーンのヨーグルトを蜂蜜で食べるのが大好き! 大の蜂蜜好きは完全に母からの遺伝・・・^^ 今回の惣菜パンの中身。 一つはソーセージにピザ用ケチャップとチーズをたっぷり。 もう一つは、鶏肉と玉ねぎ。 マヨネーズ・マスタード・醤油で味付けし、こちらもチーズをたっぷり。 パン生地は自家製酵母を起こしていなかったので、ドライイーストを使用。 フワフワの生地に仕上がりました。 けど、私はやっぱり天然酵母で作った生地が好みです。 そろそろ酵母仕込始めようと思います! *************************************************** 昨日は、雨の為当初の予定をキャンセルして、二人で図書館と映画デート。 このところ二人でよく映画を見に行きます。 夜は、近所に住むパートナーの同級生と鶏鍋パーティー。 寒い日は鍋に限ります!! とにかく喋り倒す三人。 楽しくて、温かくて、美味しい一日でした・・・♪
by bisyoku-dogen
| 2009-01-23 14:54
| パン
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