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2008年 08月 28日 ( 1 )


2008年 08月 28日

大好物。

パートナーの大好物。
それは、カレーライスです。

カレーパンでもカレーライスでも、何日間か続いてもけっこう平気なうちの旦那様。
けど、2日以上続くことはありませんが・・・(笑)
最近、作ってあげてなかったので久しぶりに作りました。
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どんなカレーにするか悩みましたが、今日はチキンカレーです。
私は、グリーンカレー×ナンという組み合わせがよかったのですが、
パートナーはシンプルなカレーを求めていたようです。

カレーに合わせたのはもちろんサラダ。
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本日のサラダは・・・
水菜ときゅうりの上に、エリンギとシメジをバターと塩こしょうでソテーしたものをのせました。
トマトとトロっとした黄身が魅力のポーチドエッグも。
ドレッシングは手作りの粒マスタードドレッシング。
ヨーグルトドレッシングに続いて、最近出番が多いドレッシングです。

大好きなカレーに、食べ応えのあるサラダ・・・
今日のランチも満足していただけたようです。

涼しくなってきて、だんだんキッチンに立つ時間が長くなりました。
食べるのも、作るのも楽しい季節の到来です!!
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by bisyoku-dogen | 2008-08-28 21:00 | 料理